ISLAK HAMBURGER

Konu: ISLAK HAMBURGER Perş. Nis. 22, 2010 6:09 pm

1 Kilo dana kıyma,
6 Adet küçük hamburger ekmeği(Tercihen büyükte olabilir.),
1 Çay kaşığı tuz,
1 Diş ince kıyılmış sarımsak,
2 Yemek kaşığı ince kıyılmış soğan,
1 Çay kaşığı acılı sos,
1 Yemek kaşığı ketçap,
½ Su bardağı bira,
Biber kararınca.
Sosu için:
½ Su bardağı ketçap,
½ Su bardağı bira(tercihen),
2 Yemek kaşığı şeker,
2 Yemek kaşığı sirke,
Tuz ve Biber kararınca,
2 Yemek kaşığı acılı sos.
HAZIRLANIŞI
Sos
malzemesini iyice karıştırın. Hamburger malzemesini de bir kapta iyice
karıştırın. Birer parça alın ve elinizde yassı yapın. Hazırladığınız
sosa bulayıp, 8 - 10 dakika ızgarada ya da ateşte kızartın. Hamburger
ekmeklerinin arasına köfteleri yerleştirin. Afiyet Olsun:)
Hamburger
ekmeklerini buharla nemlendirebilirsiniz. Ya da ızgarada ısıtırken
fırçayla veya parmaklarınızla suyla beraber sostan serpiştirebilirsiniz.

» ISLAK KEK