Kekik ve Kekik Suyu

Kekik çok senelik bir bitkidir. Süyen yapraklar toplanarak taze ya da kuru olarak kullanılır.

Kekikin özel tat ve kokusu, timol ve karvakrol denilen ve uçucu yağlardan olan fenolik öğelerden ileri gelir. Bileşimindeki etkin öğelerden dolayı, kekiğin antioksidant ve mikrop öldürücü özelliği vardır. Bu nedenle, yağın oksidasyonunu önlemek için et ürünlerine katılır ve ağız yıkayıcılarda yer alır. Kaynatılarak elde edilen kekik suyu, mikropların yaptığı ishallere iyi gelir. Kekik suyu özellikle herbalist diye tanımlanan kişilerce bolca kullanılan bir maddedir. Kekik suyunun faydalarını saya saya bitiremezler bu kişiler. Çok haksız değillerdir aslında kekik suyu müshil etkisi de yapar. Kekik esansı, nefes açıcı, öksürük azaltıcı olarak da kullanılır. Bunun yanında mide salgısını arttırdığından dolayı ülserlerde olumsuz etki gösterir.

Alıntı:saglikvebeslenme.com