TAVUK GÖĞSÜ

Konu: TAVUK GÖĞSÜ Perş. Nis. 22, 2010 6:13 pm

[Linkleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]

Malzemeler:

1 litre

süt

125 gr margarin

3 kahve fincanı un

1,5 su bardağı toz şeker

1 veya 2 adet damla sakızı

Yapılışı: İlk önce bir tencere içerisine yağımızı koyup ateşi yakıyoruz daha sonra unumuzu ilave edip unumuz pembeleşinceye kadar biraz kavuruyoruz çok fazla kavurmayın hafif pembeleşse yeterli.bir kabın içerisinde sütle şekeri karıştırıp kavrulmuş unumuzun üzerine döküyoruz hızlı bir şekilde karıştırıp pürüzsüs bir kıvam almasını sağlıyoruz karıştırarak kaynatıyoruz.kaynayıp koyulduktan sonra ateşten alıp damla sakızlarımızı ilave edip bir mikser yardımı ile yaklaşık 10 dakika kadar çırpıyoruz.(çırpmamamızın amacı tatlımızın kıvamını sağlamak için. kaşığınıza aldığınız zaman tatlı sakız gibi uzıycaktır bu şekilde çırparsanız) çırpma işlemi bittikte sonra isterseniz bir tepsiyi veya kuplarınızı suyla ıslatıp tatlımızı döküp soğuduktan sonra servis yapabilirisiniz.Bu tatlıyı farklı şekillerde süsleyerek servis edebilirsiniz.ben üzerlerine renkli badem şekerleri koydum.afiyet olsun.

Konu: Geri: TAVUK GÖĞSÜ Perş. Nis. 22, 2010 6:13 pm

[Linkleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]

MALZEMELER

1 kg süt
1,5 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı pirinç unu
1 su bardağı un
yarım paket margarin
1 paket vanilya,tarçın
isteğe bağlı 1 tatlı kaşığı haşlanmış ,didilmiş tavuk ğöğüsü

HAZIRLANIŞI

Margarin eritilir un ilave edilip kavrulur

Pirinç unu, şeker, süt, vanilya, ilave edilip kaynayana kadar karıştırılır

Yağlanmış borcama dökülüp buz dolabında 2 saat bekletilir

Sonra kesilerek ve üzerine tarçın veya hindistan cevizi dökülerek servis yapılır.

» fırında tavuk